vum-logo-header-BG

Връщаме се това лято със серия от майсторски класове!!

Започвайки от 29 май, елате и гответе с нас всеки уикенд, събота или неделя и се учете от нашите готвачи!!

Сесиите ще се провеждат в събота и ще се повтарят в неделя от 10 до 16.30 часа.

Цената на човек е 100 Лв

Всяка сесия ще съдържа:

* 3 до 4 рецепти, които ще изпълнявате с нашите готвачи,

* Ще бъде предоставен обяд, който ще следва темата на деня.

* Ние ще ви предоставим ножове, престилки, всички наши знания и индивидуално внимание.

Това е ограничен клас, само 10 души на събитие, така че наистина ще имате частни уроци с нашите готвачи.

В края на деня ще получите много знания, умения, нови рецепти и страхотнa хранa!!

Класовете се провеждат на български и английски език, не се притеснявайте да общувате с нашите готвачи, те ще се погрижат да разберете!!

Регистрирайте се на телефон: +359.885.398.632  или чрез FB страницити на шеф Калоян Колев, Хю Бутен и Станислав Кубарев, или eлате при нас в Института по кулинарни изкуства.

Имаме и страхотни подаръци, предлагаме ваучери за рожден ден! Направете подарък на приятел, любим човек или още по-добре: на себе си!!!

 

Ето и лятната програма за нашите майсторски класове:

Май:

29-ти/30-ти: майсторски клас по тако

(Рибни такос в стил Баха, Тако Ал Пастор, Тако де Карнитас, 2 вида тортили (брашно и царевица), 2 соса, Пико де Гало

Юни:

5-ти / 6-ти: Текс-Мекс майсторски клас

(Бурито, Кесадия, Чили кон карне, Чурос)

12/13: МАЙСТОРСКИ КЛАС ЗА РЪЧНО ИЗРАБОТЕНИ ПАСТИ

(Лазаня, Картофи Кулурджоне, Гъби Фаготини, Ванилови Каноли

19-20: АЗИАТСКИ МАЙСТОРСКИ КЛАС

(Виетнамско пиле на скара, тайландски пролетни ролца с фъстъчен сос, Пад тай и лепкав ориз с манго)

26-ти / 27-ми: занаятчийски  хляб

(Пита за гирос, Чала, Царевичен хляб, Хрупкав скандинавски хляб)

Юли:

3-ти / 4-ти: Летни хапки

(Крок Мосю,Рола от пушена сьомга, Говежди Тартар с хрупкаво чоризо, Лятна зеленчукова испанска тортила, виетнамски пролетни ролца, печени летни праскови капрезе, обърната карамелизирана ананасова торта)

10/11: Японска кухня

(Пържен ориз, Суши -Нигири суши, Лаврак Футомаки,  Гиоза, Панирано тофу със специален сос)

17-18: МЕКСИКАНСКИ МАЙСТОРСКИ КЛАС / РОЖДЕН ДЕН НА ГЛАВНИЯ ГОТВАЧ ХЮЗ!!

(Маргарита, Тостада, Гуакамоле, Пико де Гало, салса Верде, Пилешка енчилада, Елоте-печена мексиканска прясна царевица със сосове, Трес лече кейк

24-ти / 25-ти: Индийски майсторски клас

(Пиле в масло с ориз Басмати, Дхал сервирана с Роти от сладки картофи, самоса, кокосов кейк Гохан сервиран с Ласи)

By Admin