irina-petkova

Преподавател в следните специалности: IHM, IBM и ITM

Email: irina.petkova@vumk.eu

Академични степени:

Магистърска степен по „Технология на продуктите за обществено хранене”, ВИХВП, Пловдив
Преподавател по – Управление на човешките ресурси, Кариерно развитие, Ресторантьорство – международно управление, Управление на ресторанта, Управление и организиране на специални събития, Хотелски софтуер, Хотелска практика и др. Разработка и съставяне на модулни книги и документация.

Дисциплини на преподаване:

International Food and Beverage Management
Conferences, Exhibitions and Corporate Events
Human Recource Management
Hotel Software
Hotel Practice
Summer Internship
International Food and Beverage Management
[xa_acc style=”xa-default” ][xa_slide title=”Публикации” openclose=”” icon=”angle-down”]
Рзавитие на дидактични умения на съвременния професионалист в туризма, статия, Годишник ВУМ, 2014
Участие в следните презентации, конференции и семинари:
IP Gastronomic Heritage Tourism, април 2014, Вилнюс, Литва, презентация на тема: “ENTREPRENEURSHIP IN THE HOSPITALITY AND TOURISM INDUSTRY”
Национална конференция на тема “Кулинарията и гостоприемството – фактор за успешно развитие на туризма”, февруари 2014, Добрич, презентация на тема “Тенденции в ресторантьорството”.
Limerick Institute of Technology, януари 2004, Лимерик, Ирландия – презентация на тема “Събитиен мениджмънт”
[/xa_slide][xa_acc style=”xa-default” ][xa_slide title=”Консултации” openclose=”” icon=”angle-down”]

Кампус Добрич

13 и 20 Февруари – от 15:30 до 16:30 ч.
13 и 27 Март – от 15:30 до 16:30 ч.

Кампус Варна

02 и 23 Февруари – от 16:00 до 17:00 ч.
16 и 23 Март – от 16:00 до 17:00 ч.
[/xa_slide]