На 16 и 17 май 2026 г. във Фестивален и конгресен център – Варна се проведе второто издание на Международния кулинарен форум Gourmet Fest – събитие, което събра професионалисти, преподаватели, студенти и любители на кулинарното изкуство от България и чужбина.
За втора поредна година Висше училище по мениджмънт бе академичен партньор на форума и взе активно участие в експо зоната на събитието. Посетителите имаха възможност да се запознаят с образователните програми на университета и перспективите за професионално развитие в областта на туризма, гастрономията, хотелиерството и кулинарния мениджмънт.
По време на официалното откриване гостите бяха приветствани от ас. инж. Ирина Петкова – програмен директор на кулинарните програми за Cardiff Metropolitan University, която отправи поздрав от името на академичната и студентската общност на ВУМ. Пред присъстващите излезе и шеф Робин Виляреал – посланик на Института по кулинарни изкуства, който представи предимствата на обучението във Висше училище по мениджмънт.
Първи на сцената в рамките на програмата излезе четвъртокурсникът от ВУМ Здравко Атанасов с презентацията „Нова българска кухня“, вдъхновена от знанията и практическите умения, които студентите придобиват в Института по кулинарни изкуства към ВУМ.
Участието на ВУМ в Gourmet Fest 2026 е част от последователната политика на университета за подкрепа на иновативното образование и устойчивото развитие в кулинарния и туристическия сектор, както и за насърчаване на активното взаимодействие между академичната общност и бизнеса.
ВУМ продължава да развива стратегически партньорства с представители на туристическата и хотелиерската индустрия, защото именно сътрудничеството между образованието и бизнеса е ключов фактор за подготовката на успешни професионалисти и устойчивото развитие на сектора. Университетът предлага широк спектър от образователни възможности в сферата на туризма и гостоприемството – бакалавърски и магистърски програми в редовна форма на обучение, дистанционни програми по туризъм, майсторски класове и разнообразни образователни инициативи през летните месеци. ВУМ работи активно и с работодатели чрез консултации, специализирани обучения и програми за развитие на персонала, утвърждавайки се като надежден и гъвкав академичен партньор на туристическата индустрия.
Сред организаторите на Gourmet Fest е шеф Калоян Колев, който вече осем години е част от екипа на Института по кулинарни изкуства към ВУМ. В подготовката и реализацията на форума участват и възпитаници на университета, които днес успешно се развиват в професионалната сфера.
